Hoeve- en Streekproducten

Vind jouw favoriete streekproduct uit West Vlaanderen.

Zoek per categorie van vis tot vers vlees, van snoep tot chocolade ... Ontdek welke streekproducten ze in jouw regio produceren en waar je ze kunt kopen. 

Mousse van Zientje

Mousse van Zientje

De mousse van Zientje werd voor het eerst voorgesteld op de streekmarkt Lekker Westhoeks in Poperinge in september 2015. Het is een samenwerking met het wijndomein Entre-Deux-Monts van Westouter. Zij produceren het Zientje, een sprankelende wijn op basis van appeltjes, druiven en vlierbloesem en gemaakt volgens de Méthode Traditionelle. Deze wijn past goed bij de desserts die Atelier Hortense maakt, en daarom kon dit in mijn aanbod niet ontbreken. Het recept is gebaseerd op een eigen interpretatie van bestaande recepten en wordt gepresenteerd in een glaasje dat kan worden afgesloten met een schroefdeksel. De basis is een luchtige mousse met het Zientje en een toets vlierbloesem, die subtiel begeleid wordt door een confituur van aardbei, rabarber en framboos.

Atelier Hortense
Pastoorstraat 11
8970 Reningelst

Telefoon: 0476 25 01 36
E-mail: info@atelierhortense.be
Website: www.atelierhortense.be

Ook verkrijgbaar bij deze verkooppunten

De Polka

De Polka

In onze winkel bieden wij u een uitgebreid gamma algemene voedingswaren aan.
Lees meer »

Spar De Rynck

Spar De Rynck

Uw winkel voor alle verswaren en streekproducten.
Lees meer »

Buurderij Ieper

Buurderij Ieper

Welkom op onze Buurderij 't Warm Hart - Ieper.
Lees meer »