Hoeve- en Streekproducten

Vind jouw favoriete streekproduct uit West Vlaanderen.

Zoek per categorie van vis tot vers vlees, van snoep tot chocolade ... Ontdek welke streekproducten ze in jouw regio produceren en waar je ze kunt kopen. 

Minneke Poes koek

Minneke Poes koek

De Minneke Poes Koek is de ster van 't één en 't ander. Het ambachtelijk productieproces van de handgrote speculaaskoek vraagt veel geduld en precisie: deeg in de vorm duwen, voorzichtig afsnijden, uit de vorm kloppen en afbakken. Het mag niet verbazen dat de bakkers voldoening halen uit deze heerlijke koek. De Minneke Poes koek wordt trouwens gemaakt door patiënten van het Psychiatrisch Ziekenhuis in Ieper en wil psychische kwetsbaarheid normaliseren en de band tussen het ziekenhuis en de buurt versterken. En die band met de omgeving is duidelijk aanwezig. De afgebeelde kat, Minneke Poes, verwijst naar de Ieperse Reuzin, de ster van de Ieperse Kattenstoet (een driejaarlijk trefpunt van kattenfolklore).

't één en 't ander
Poperingseweg 8
8900 Ieper

Telefoon: 057/239 111
E-mail: bruno.libbrecht@pzheilighart.be
Website: www.teenentanderieper.be

100% West-Vlaams StreekproductStreekproduct