100% West-Vlaams producenten

De gepassioneerde vaklui achter de hoeve- en streekproducten

100% West-Vlaams toont met trots de heerlijke producten en hun makers van eigen bodem. Maak kennis met de vaklui achter het product, die dagelijks vol overgave en overtuiging hun passie uitoefenen. Brouwers, chocolatiers, landbouwers, fruittelers, wijnbouwers, kaasmakers, koffiebranders, bakkers, slagers... Proef hun divers aanbod aan eerlijke producten en ga mee op culinaire reis door West-Vlaanderen.
Geniet, ontdek en laat je inspireren want lokaal is buitengewoon lekker.
 

CADEAUBON? OPGELET, niet elke erkende producent aanvaardt de bon voor een geschenkmand.
> Bij deze producenten kan je de bon wel inwisselen.

Dubbelklik op een markering voor meer details...


Atelier Hortense

Atelier Hortense

De mousse van Zientje is het eerste streekproduct van Atelier Hortense en werd voor het eerst voorgesteld op de streekmarkt Lekker Westhoeks in Poperinge in september 2015. Voor deze heerlijke mousse ging Greet aan de slag met een ander erkend streekproduct : Zientje van wijndomein Entre-Deux-Monts uit Westouter. Het is een sprankelende wijn op basis van appeltjes, druiven en vlierbloesem en gemaakt volgens de Méthode Traditionelle. Deze wijn past goed bij de desserts die Atelier Hortense maakt. Het recept is een interpretatie en aanpassing van reeds bestaande recepten en wordt gepresenteerd in een glaasje dat kan worden afgesloten met een schroefdeksel. De basis is een luchtige mousse met het Zientje en een toets vlierbloesem, subtiel begeleid door een confituur van aardbei, rabarber en framboos (allemaal van de lokale teler).

100% West-Vlaams StreekproducentVerkoop in eigen bedrijf

Contactgegevens

Pastoorstraat 13+
8970 Reningelst

Telefoon: 0476 25 01 36
E-mail: info@atelierhortense.be
Website: www.atelierhortense.be

Extra info

  • Verkoop op markten Verkoop op markten
  • Dichtbij wandelroute Dichtbij wandelroute
  • Kindvriendelijk

Openingsuren

Vr: 09:00 - 12:00 13:00 - 17:00
Za: 09:00 - 12:00

Producten van Atelier Hortense

Mousse van Zientje

Mousse van Zientje

De mousse van Zientje werd voor het eerst voorgesteld op de streekmarkt Lekker Westhoeks i...
Lees meer »

Artisanale koekjes Atelier Hortense

Artisanale koekjes Atelier Hortense

Net zoals alle producten van Atelier Hortense worden deze artisanale koekjes met heel veel...
Lees meer »