Hoeve- en Streekproducenten

100% West-Vlaams kent een ruime variatie aan hoeve- en streekproducenten.

Of het nu gaat om een wijnmakerij, bierbrouwerij, boerderij, fruitteler of hoeveslagerij. Stuk voor stuk zijn het producenten die met veel liefde en vakmanschap produceren. Het label 100% West-Vlaams zorgt ervoor dat je hun eerlijke producten herkent als authentieke en kwaliteitsproducten uit West-Vlaanderen. Zoek een producent in uw dorp of regio en proef de lekkerste producten uit uw streek. 

Dubbelklik op een markering voor meer details...


Atelier Hortense

Atelier Hortense

De mousse van Zientje is het eerste streekproduct van Atelier Hortense en werd voor het eerst voorgesteld op de streekmarkt Lekker Westhoeks in Poperinge in september 2015. Voor deze heerlijke mousse ging Greet aan de slag met een ander erkend streekproduct : Zientje van wijndomein Entre-Deux-Monts uit Westouter. Het is een sprankelende wijn op basis van appeltjes, druiven en vlierbloesem en gemaakt volgens de Méthode Traditionelle. Deze wijn past goed bij de desserts die Atelier Hortense maakt. Het recept is een interpretatie en aanpassing van reeds bestaande recepten en wordt gepresenteerd in een glaasje dat kan worden afgesloten met een schroefdeksel. De basis is een luchtige mousse met het Zientje en een toets vlierbloesem, subtiel begeleid door een confituur van aardbei, rabarber en framboos (allemaal van de lokale teler).

100% West-Vlaams StreekproducentVerkoop in eigen bedrijf

Contactgegevens

Pastoorstraat 11
8970 Reningelst

Telefoon: 0476 25 01 36
E-mail: info@atelierhortense.be
Website: www.atelierhortense.be

Extra info

  • Verkoop op markten Verkoop op markten
  • Dichtbij wandelroute Dichtbij wandelroute
  • Kindvriendelijk

Openingsuren

Vr: 09:00 - 12:00 13:00 - 17:00
Za: 09:00 - 12:00

Producten van Atelier Hortense

Mousse van Zientje

Mousse van Zientje

De mousse van Zientje werd voor het eerst voorgesteld op de streekmarkt Lekker Westhoeks i...
Lees meer »

Artisanale koekjes Atelier Hortense

Artisanale koekjes Atelier Hortense

Net zoals alle producten van Atelier Hortense worden deze artisanale koekjes met heel veel...
Lees meer »