Dubbelklik op een markering voor meer details...
Baliehof Zuivelboerderij
Luc en Krista hebben de boerderij overgenomen van de ouders van Luc bij hun huwelijk in 1988. Oorspronkelijk was het een gemengd bedrijf met koeien, grove groenten, akkerbouwteelten en varkenskweek. In de loop der jaren is het uitgegroeid tot een gespecialiseerd melkveebedrijf met 80 koeien en bijhorende kalveren. Alle akkers worden benut voor de productie van voedergewassen. De commercialisatie van de melk is een passie van Krista en gebeurt op de boerderij in de hoevewinkel, maar ook op de 3 markten te Brugge.
Welkom
Baliehof Kaas –en Zuivelboerderij is een landelijke hoeve met melkkoeien in de gemeente Zerkegem (Jabbeke), in het hart van het Brugse Ommeland.
De actieve boerderij met melkkoeien en akkerland wordt sinds 1988 uitgebaat door Luc Callemeyn en Krista Stroo, en hun kinderen Lies, Sarah en Sofie.
De melk van de ruim 75 koeien wordt voor een groot deel verwerkt tot verse hoeveproducten en desserts en ook veel lekkere boerenkazen. Dit beperkt zich niet alleen tot vaste kazen, jonge Gouda kaas of met kruiden, maar ook zachte specialiteiten met witte korst of pikante smaak. Elk jaar komen er nog nieuwe realisaties bij.
Sinds het jaar 2000 staan wij op de wekelijkse markt te Brugge en op vele andere publieke evenementen. Vanaf het voorjaar van 2010 ontvangen wij ook groepen op onze boerderij in het kader van landbouweducatie. Daarvoor bouwden wij een nieuwe moderne kaasmakerij, een gezellige degustatieruimte en een ruime hoevewinkel, alles volgens de nieuwste normen en voor het gemak van de consument.
Het Baliehof-team nodigt u uit om dit alles online te ontdekken op onze website, of persoonlijk op onze kaas- en zuivelboerderij. Wij zullen u warm welkom heten.


Extra info
- Dichtbij wandelroute

- Rolstoeltoegankelijk
Openingsuren
Vrijdag en zaterdag van 9 tot 18 u met zeer uitgebreid assortiment
Vr: | 09:00 | - 18:00 |
---|
Za: | 09:00 | - 18:00 |
---|
Geschenkmanden

Bij Baliehof Zuivelboerderij kunt u 100% West-Vlaams geschenkmanden verkrijgen.
Alle pakketten worden samengesteld met ambachtelijke & heerlijke producten volledig in samenspraak met de klant.
Prijs:
In samenspraak met de klant
Hoe bestellen?
Contacteer Luc of Krista op 0477 41 61 07
Producten van Baliehof Zuivelboerderij
Baliebrie Baliehof
Type witschimmelkaas 48+.
Lees meer »
Boerenadvocaat Baliehof
Lekkere advocaat gemaakt met verse hoevemelk van onze eigen koeien.
Lees meer »
Boerenkaas Baliehof
Kaas van het type Gouda 48+ gemaakt met verse hoevemelk van onze eigen koeien.
Lees meer »
Boerenwitten Baliehof
Witschimmelkaas 48+, type Maredsous.
Lees meer »
Chocomousse Baliehof
De basisgrondstoffen zijn van eigen melkproductie.
Lees meer »
Gortepap Baliehof
Karnemelk, gekookt met parelgerst, gort is gepelde gerst.
Lees meer »
Het Molentje Baliehof
Jonge boerenkaas, type Gouda kaas 48+.
Lees meer »
Hoeveboter Baliehof
Lekkere hoeveboter gemaakt met verse hoevemelk van onze eigen koeien.
Lees meer »
Hoevekarnemelk Baliehof
Lekkere karnemelk gemaakt met verse hoevemelk van onze eigen koeien.
Lees meer »
Hoevevla Baliehof
Lekkere Pudding met speculaaskoekje gemaakt van verse hoevemelk van onze eigen koeien.
Lees meer »
Kaas uit het land van Permeke Baliehof
48+ kaas gemaakt met verse hoevemelk van onze eigen koeien.
Lees meer »
Rijstpap Baliehof
Lekkere rijstpap gemaakt van verse hoevemelk van onze eigen koeien.
Lees meer »
Roomijs Baliehof
Lekkere roomijs gemaakt met verse hoevemelk van onze eigen koeien.
Lees meer »
Verse kaas Baliehof
Magere platte kaas met fruit of kruiden en volle platte kaas natuur.
Lees meer »
Yoghurt Baliehof
Volle en magere yoghurt, natuur of met verse vruchten.
Lees meer »
Chocopasta Baliehof
Deze choco wordt volledig artisanaal bereid op traditionele wijze.
Lees meer »
Hier verkrijgbaar
Mostaard Wostyn
Pikante traditie - wie Mostaard Wostyn voor de eerste keer proeft, weet meteen dit is niet...
Lees meer »
Appel-peerSap Steffi-Fruit
Sap van eigen fruit.
Lees meer »
Brugse kletskoppen
Kletskoppen of dentelles de Bruges worden al 114 jaar volgens hetzelfde recept gebakken.
Lees meer »
Amandelbrood
Amandelbrood wordt in lange rollen gerold en in grote bakken gelegd, na een dag rusten wor...
Lees meer »