Blijf op de hoogte van nieuws

100% West-Vlaams houdt je hier op de hoogte van het laatste nieuws over regionale hoeveproducten en streekproducten uit West-Vlaanderen. Ontdek als eerste de nieuwe erkenningen, doe inspiratie op voor een dagje uit, neem deel aan wedstrijden, vind cadeautips... Dat en meer op deze pagina.

 

16
mrt, 21

Opnieuw 10 streekproducten en 18 verkooppunten krijgen erkenning van 100% West-Vlaams.

Opnieuw 10 streekproducten en 18 verkooppunten krijgen erkenning van 100% West-Vlaams.

Tien producten krijgen de erkenning van ‘100% West-Vlaams streekproduct’, veertien hoeve- en streekproducenten en vier streekhoekjes dragen voortaan het label ‘100% West-Vlaams’. In totaal zijn er nu reeds 517 erkende streekproducten en 396 producenten en verkooppunten die het label hebben. 

Het aanbod streekproducten van 100% West-Vlaams breidt uit binnen de categorieën koffie, gebak, vlees en streekbiertjes. Voor het eerst zijn er ook ambachelijke West-Vlaamse chips. De erkende producten hebben stuk voor stuk een band met de streek en worden geproduceerd in West-Vlaanderen. 

Nieuwe streekproducten

Erkenningen 100% West-Vlaams Hoeve- en streekproducten

Een taart die door jong en oud wordt gesmaakt. Boter zanddeeg met platte kaas van de Baljuwhoeve en rode vruchten framboosjes en jeneverbesjes, die zorgen voor een frisse toets. Prachtig afgewerkt met vers rood fruit en kleurrijke bloemetjes.

Deze Kortemarkse streekspecialiteit werd gecreëerd en gepatenteerd in 1983 voor de wijkkermis van de wijk 'Wilgenhove', die ligt langs de Krekebeek. Een verrukkelijke taart met zanddeegbodem, meringue, frambozen en bedekt met een laagje marsepein.

De enige echte heerlijke Kreketaart!

  • SloWWings Koffiemélanges
    Producent: SloWWings uit Ieper

Stephen Quintens fietst graag en heeft een passie voor koffie. In de Westhoek rijdt hij als triporterende barista rond op zijn bakfiets naar evenementen, babyborrels, bedrijfsfeesten enz. Iedere zaterdag staat hij trouwens ook op de zaterdagmarkt in Ieper. Stephen volgde zijn opleiding tot barista bij Viva Sara en Grootmoeders koffie. Hilde volgde de opleiding barista bij Michael van de Moortel in Roeselare. Beiden zijn ze ook theesommelier, ze volgden samen les bij Ann Vansteenkiste.

De familie Debeuckelaere groeide op tussen de aardappelen. Telen, handelen, specialiseren in chipsaardappelen... Met die enorme bagage aan kennis over aardappelen begint Joost, anno 2020 met het produceren van ambachtelijke chips op de Keyaert in Staden onder de naam "WALTSON". Waltson komt van Walter Debeuckelaere and Son : zoon van Walter. De aardappelen voor de chips zijn - uiteraard - West-Vlaams. 3 variaties: Naturel / Paprika / Black pepper & seasalt

Brouwerij B staat voor Broers met een passie, Bier met respect voor kwaliteit en Blankenberge, een stad met een uniek karakter. 
'Drink u bier' doet je stilstaan bij de 3 vragen naar geluk van dr. Luc Isebaert. Het is een sterk blond bier 9° alc. En heeft moutig karakter met hoppige toetsen. Een bier om te degusteren en bij te genieten.

Het innovatieve gamma vleesproducten met zeewier van Streekproducten Deschildre breidt verder uit. Naast de zeesaucisse en de boudin de mer vind je er voortaan ook:

Noothammetje: dit is de kleinere versie van de heerlijke boerenham. Fantastische smaak in een handig formaat.
Zeehammetje: maximaal veel smaak in de mini versie van de boerenham. Het hammetje is gehuld in een heerlijk korstje van smout en gedroogd zeewier.
Zeepaté: paté met zeewier, een unieke smaak. Door het zout in het zeewier bevat de paté minder toegevoegd zout.
Zeekieken: kippewit met een verlaagd concentratie aan zout. Het zeekieken dankt zijn heerlijke smaakt aan het zeewier.

Met een passie voor geschiedenis, Griekenland en natuurlijk artisanaal brouwen ziet Castalia Craft Beers eind 2016 het levenslicht. Zoals bij velen het verhaal loopt, is dit ook bij Castalia Craft Beers niet anders: van hobbybrouwen tot (voorlopig) bierfirma. Bram Vandewalle zoekt en vindt zijn inspiratie bij de muzes van de klassieke oudheid. Elk bier heeft een eigen smaakpallet en kunstig etiket. Maar ook de lokale geschiedenis brengt hem inspiratie en leverde Castalia een erkenning op voor Léonie als Zonnebeeks streekbier. Castalia Craft Beers brouwt bij Brouwerij Eutropius en Brouwerij De Feniks.

Léonie Keingiaert de Gheluvelt werd in 1921 verkozen tot de eerste vrouwelijke burgemeester van ons land. Het bier Léonie weerspiegelt haar pittige karakter, terug te vinden in de pepers. Ze was ook zeer maatschappelijk geëngageerd wat terugkomt in een zachte, fruitige smaak.

Nieuwe hoeveproducenten

Erkenningen 100% West-Vlaams Hoeve- en streekproducten

In 1992 zijn Luc en Lieve zijn gestart met de Fruithoeve. Al meer dan 25 jaar verkopen ze hun zelf geteelde appels en peren. Ondertussen hebben ze dit aangevuld met een breed assortiment groenten, fruit en streekproducten. Deze halen ze bij lokale telers en ondernemers. Ze verkopen ook allerlei zelf versneden groentjes, pastasalades en pizza’s.
Iedereen is steeds welkom op hun familiebedrijf waar de kinderen enthousiast meehelpen. 

Op deze familieboerderij worden aardbeienkersenwitloof en aardappelen geteeld op een duurzame manier. Afhankelijk van het seizoen worden deze in de hoevewinkel aangeboden. De liefde voor het vak steunt op aandacht en respect voor zowel het product, de klant als de boer. Op deze manier streven ze naar het leveren van kwaliteit en gaan ze terug naar de basis: het kweken van lekkere, lokale, en eerlijke producten.

Ten Hoogen Elslande wordt al sinds 1707 uitgebaat door de familie Ghesquiere. Het was jarenlang een gemengd bedrijf met akkerbouw en veeteelt. In 2015 zetten Raoul en An de stap en schakelden over naar de biologische teelt. Nu is Ten Hoogen Elslande een CSA-boerderij met zowel zelfoogst als pakketten. Er worden tal van biologische groenten, fruit en kleinfruit, aardappelen, kruiden en eetbare bloemen geteeld. Alle producten die te koop worden aangeboden zijn zelf gekweekt met passie. Wie zelf komt plukken kan genieten van de rust op het veld en ondertussen een mandje vol smaak en vitamines vullen. Ze zetten met plezier pakketten klaar voor wie op zoek is naar verse, lekkere en smaakvolle groenten, maar niet zelf kan oogsten.

  • Ingelzwalm uit Ingelmunster

 Zwammen met passie gekweekt in ’t West-Vlaamse hart. Sinds 1988 kweken Johan en Annick chamignons op hun bedrijf in Ingelmunster. Vanuit hun passie verbreedden ze gaandeweg hun gamma. Momenteel specialiseren ze zich vooral in de teelt van biologische oesterzwammen.

Je kan Annick vooral vinden op de boerenmarkten van Tielt, Aalter en Landegem. Daar biedt ze een ruim assortiment aan zwammen aan. Gaande van klassieke Parijse chamignons en kastanjechampignons over oesterzwammen tot shiitakes en bospaddestoelen.

 Fan van de smaak van verse hoevemelk? Dan ben je op de hoeve van Fabian aan het goede adres. Sinds 2018 kan je via de melkautomaat je eigen fles vullen. Tijdens de zomermaanden wordt een tweede automaat gevuld met lokale aardbeien en frambozen en er is een broodautomaat die steeds gevuld is met vers brood.

 ’t Oostgoed staat voor lekkere, gezonde en biologische groenten, vers van ’t veld in Ardooie! Je kan bij boer Thijs en Stefanie terecht voor een heel ruim aanbod aan verse groenten op het ritme van de seizoenen. Iedereen is welkom op om groenten en aardbeien te komen oogsten. Geen tijd om zelf te oogsten? Dan kan je een gevarieerd groentepakket samenstellen via onze website. Wij zorgen dan dat je dit gevuld kan afhalen.

Op boerderij ‘De Lentescheure’ telen Gabriel en Angeliqe Zwaenepoel met veel passie en liefde verschillende aardappelrassen. Smaak en kwaliteit primeren bij de rassenkeuze. Naast hun aardappelen vind je er ook een uitgebreid assortiment groenten en fruit en een selectie hoeve- en streekproducten zoals zuivelproducten, kazen van zuivelboerderij Baliehof en wijn van Wijngoed Monteberg.

’t Ambrozijn is een kleinschalige bioboerderij in Oostkamp. Christel kweekt er een grote diversiteit aan biologische groenten en fruit op 3 hectare zoals venkel tomaat, rucola, aardbei, blauwe bes, … Deze verscheidenheid garandeert de gezondheid van de bodem én die van de boer. De gewassen gaan recht naar de consument via groente- en fruitpakketten die je wekelijks of tweewekelijks op vrijdag kan ophalen op een van de afhaalpunten. Vanaf mei starten ze ook met thuisverkoop op zaterdag en kan je er zelf je aardbeien en blauwe bessen plukken in het seizoen.

In de West-Vlaamse gemeente Lichtervelde vind je de hoevewinkel Cool & co. Het hele jaar door vind je er prei van eigen teelt. Tijdens het seizoen ook zelfgekweekte kropsla, knolselder en aardappelen. Daarnaast vullen ze hun assortiment aan met groenten en fruit waarbij ze zoveel mogelijk de keuze maken voor lokaal geteelde producten. Ook confituren, zuivel, honing, mosterd, granola,… behoort tot hun gamma. Keuze te over.

Aardbeien en frambozen hebben voor Pieter en Veroniek Van Houcke-Vanrobays geen geheimen meer. Vanaf maart kan je in hun hoevewinkel terecht voor aardbeien. De frambozen volgen iets later op het seizoen. Sinds 2020 kan je ook proeven van hun zelfgeteelde blauwe bessen. Wie langs gaat om kleinfruit te kopen kan er ook onmiddellijk heel wat ander fruit en groenten aankopen. Lekker gemakkelijk. Wie zichzelf eens extra wil verwennen kan ook nog enkele streekproducten meenemen zoals advocaat, ambachtelijke confituren of heerlijke hoeve-ijs van De Bossneppe.


Nieuwe streekhoekjes

« Naar overzicht

Dankzij cookies verbeteren we je surfervaring. De informatie over jouw bezoek gebruiken we voor statistische doeleinden en om je inhoud op jouw maat aan te bieden. Je kunt je cookie-instellingen altijd aanpassen. Aan jou de keuze.

Info over het [privacy- en cookiebeleid] van 100% West-Vlaams

Duid aan welke cookies je wil toestaan.

Noodzakelijke cookies

Sommige cookies zijn nodig om de kernfunctionaliteit van onze website mogelijk te maken. De website zal niet goed werken zonder deze cookies en daardoor zijn ze standaard ingeschakeld en kunnen ze niet worden uitgeschakeld.

Functionele cookies

Je kan deze cookies niet weigeren als je op deze website wilt surfen. De functionele cookies verbeteren de gebruikerservaring.

Marketing- en sociale mediacookies

Met deze cookies optimaliseren we advertenties op basis van jouw surfgedrag en zorgen we voor een optimale wisselwerking met sociale media zoals YouTube, Facebook of Instagram.