Blijf op de hoogte van nieuws

100% West-Vlaams houdt je hier op de hoogte van het laatste nieuws over regionale hoeveproducten en streekproducten uit West-Vlaanderen. Ontdek als eerste de nieuwe erkenningen, doe inspiratie op voor een dagje uit, neem deel aan wedstrijden, vind cadeautips... Dat en meer op deze pagina.

 

22
jan, 21

Nieuwe 100% West-Vlaams streekproducten en hoeveproducenten

Nog meer kwaliteit in West-Vlaanderen!

Nieuwe 100% West-Vlaams streekproducten en hoeveproducenten

Achttien producten kregen de erkenning van 100% West-Vlaams streekproduct en drie verkooppunten mogen voortaan hoeveproducent 100% West-Vlaams genoemd worden. Het aanbod van 100% West-Vlaams breidt hierdoor uit binnen de categorieën chocolade, koffie, zoet broodbeleg, vlees en streekbiertjes. De erkende producten hebben stuk voor stuk een band met de streek en worden geproduceerd in West-Vlaanderen. De hoevewinkels bieden kwaliteitsvolle 100% West-Vlaams producten aan met een verhaal die met veel liefde en vakmanschap vervaardigd worden.


Streekproducten uit de Westhoek

CONFITUREN

Confituren van 't één en 't ander uit Ieper

't één & 't ander is (g)een gewone winkel. De producten die er verkocht worden, zijn stuk voor stuk handgemaakte producten die het verhaal vertellen van de mensen die ze creëerden. Mensen die om een of andere reden terecht kwamen in een psychiatrisch ziekenhuis. In de werkateliers ergotherapie werken ze aan zichzelf én maken ze streeklekkers. De Minneke Poes Koek, de siropen en tomatenconfituur kregen al het label 100% West-Vlaams. 
Voor de confituren gebruiken de patiënten de vruchten uit de therapietuin: aardbeien, jeneverbessen, braambessen, tomaten, rabarber… Met liefde en genegenheid op biologische wijze gekweekt. 
Streekproducent 't een en 't ander uit Ieper


CHOCOLADE

Als twee streekproducenten uit Langemark de tijd nemen om samen te experimenteren, resulteert dat in een nieuwe lokale creatie. De biertruffel is een kogeltruffel met in de vulling Stoute Pitte bier, omhuld door een laagje cacao. Het biertje is van de Langemarkse bierfirma Pater Pitte. 


VLEES

Varkensvlees en bier, veel oervlaamser wordt het niet. De Veurn’Ambachtse creëerde een paté, rillette en vleesbrood met daarin Black Albert verwerkt. Dat bier is een Belgian Royal Stout gebrouwen bij de Struise Brouwers. In dat biertje zit op zijn beurt dan weer artisanaal gebrande koffie van Matubu. Een op en top West-Vlaamse samenwerking.

  • ‘Black Albert’ paté
  • ‘Black Albert’ rillette
  • ‘Black Albert’ vleesbrood


ANDERE

Van de eitjes die ze op de boerderij Den Uytkant krijgen van hun eigen kippen maken de inwoners heerlijke advocaat. 

 

Streekproducten uit het Brugse Ommeland

STREEKBIEREN

n’Echten 
Ale, 4° 
Dit carnavalsbier verwijst naar de karnavalsvereniging d'Echte. Dit zijn de Vuûle Jeanetten, die elk jaar meelopen in de stoet van Blankenberge op carnavalszondag, maar ook op vette dinsdag meelopen in een aparte stoet voor Vuûle Jeanetten. Het Blankenbergs Carnaval is ook erkend als Vlaams Immaterieel Cultureel Erfgoed. 

B15 
Brut, 7° 
Enkele voorouders van de brouwbroers maakte tijdens de Tweede Wereldoorlog op de boot B15 de oversteek naar Groot-Brittannië. Het bier B15 is gebrouwen voor het 700-jarig bestaan van de Stad Blankenberge en de 75-jarige bevrijding van Blankenberge door de Canadese Manitoba Dragoons 

Roesschaart 
Stout, 7° 
De Roesschaart stout is een kwinkslag naar het vissersverleden van Blankenberge. Als afstammelingen van een vissersfamilie houden de broers van Brouwerij B de verhalen uit die rijke geschiedenis in ere. Op het etiket zie je de zeeduivel, ook wel Roesschaart genoemd. Om zich tegen die zeeduivel te beschermen kregen vissers vaak lapnamen zoals den oudsten, pilschaer of de loeit’n. De afbeelding zelf namen ze over van een oud betaalmiddel tijdens de Tweede Wereldoorlog. 
Streekproducent Brouwerij B uit Blankenberge

Houtlands BlondFris, blond doordrinkbaar bier, licht troebel met een moutige aanzet, zacht hoppig en een fruitigecitrus afdronk. 6,6 % alcohol 

Houtlands TripelAmberkleurige tripel met toetsen van fruit en hop, mooi in balans. De afdronk is licht moutig en zoet. 7,2 % alcohol 

Houtlands BruinRoodbruin bier, mooi helder, met toetsen van caramel en chocolade, koffie in de neus, fruitig (banaan). Mooi volmonidg en doordrinkbaar. 7,9 % alcohol 

Houtlands AmberLicht goud/amberkleurig bier, zacht hoppig. Mooie afdronk van fruit (sinaas), caramel en mout. 7,2 % alcohol 

Houtlands DonkerBruin bier, volmondig, licht hoppig.In de neus moutig en in de afdronk hebben we kandij en chocolade. Body door de hogere alcohol. 9,3 % alcohol 

Streekproducent Houtlandse Brouwers uit Torhout


CHOCOLADE

De Begijntjes waren ongehuwde dames of weduwes die, elk in hun huisje, sober en godsvruchtig leefden in een afgesloten stadswijk. In Europa zijn enkel de Vlaamse en Nederlandse begijnhoven bewaard gebleven. Deze zijn dan ook erkend door UNESCO als werelderfgoed. De chocoladen begijntjes liggen dan wel elk in hun eigen vakje in de verpakking, sober zijn ze allerminst. Een plezier om naar te kijken en heerlijk om te proeven. 

De creatieve chocolatiers van Dumon dompelen met hun nieuwe creatie het karakter van Torhout in de chocolade. Het resultaat is een sparappeltje met een vulling op basis van pijnboompitten. Perfect voor Torhout, de Sparrenstad. 


KOFFIE

Koffie Kàn zoekt voor haar zachte biokoffies de bonen in Latijns Amerika op velden waar de bonen biologisch verbouwd worden. Zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. De koffiebessen worden na het ontbolsteren zongedroogd en zuiver verwerkt. De Biomélanges van Koffie Kàn werden door Certisys (BE-BIO-01) gecontroleerd en gecertifieerd. In het assortiment vind je o.a. de Bio Suave, Bio Espresso.


VLEES

Zwienemutsen zijn licht gepekelde en vervolgens traag gekookte varkensmagen. De magen worden zorgvuldig gegaard in een bouillon met veel groenten. Je kan ze zowel koud eten in kleine blokjes of reepjes bij de boterham, als opgewarmd of zelfs gegrild. Zwienemutsen zijn een bijna vergeten stukje orgaanvlees dat in Oostende en West-Vlaanderen nog een groot aantal liefhebbers kent. Nadat de laatste producent in Oostende Johan Dobbels zijn slagerij sloot besloot Deschildre Streekproducten de bereiding over te nemen. Samen met de gepensioneerde en gepassioneerde slagers Eric Hillewaere en Johan Vandewoestijne werd teruggegrepen naar het authentieke recept. VLAM beloonde deze instandhouding met een erkenning als Vlaams traditioneel streekproduct. 


Ontdek alle 100% West-Vlaams streekproducten »


Naast streekproducten is het aantal hoeveproducenten en -winkels uitgebreid in de regio's Leiestreek en Brugse Ommeland.

Hoeve De Drie Linden uit Sint-Denijs

Op hun landbouwbedrijf specialiseren Fréderic en Cathérine zich in het telen van pompoenen. Tijdens het jaarlijks pompoenfeest kan je kiezen uit wel 30 verschillende soorten pompoenen en sierfruit in alle maten en vormen. Doorheen het jaar zijn er voortdurend aardappelen van eigen kweek te verkrijgen en in het seizoen worden ook venkel en courgette aangeboden. 
In de hoevewinkel wordt volop de kaart getrokken van lokale en Belgische topproducten. Naast een ruim assortiment aan hoeveproducten van collega’s vind je er ook heel wat lokale biertjes, wijnen, gebakjes, koffie, enz. 
Hoeve de Drie Linden biedt geschenkpakketten aan onder de naam ‘Seizoenskrat’. Deze worden aan huis geleverd in de ruime regio rond Zwevegem. 
Daarnaast baten Fréderic en Cathérine de Zwevegemse picknickkasten uit en ben je tijdens de zomermaanden welkom voor een Belgische verfrissing in hun Koebar. 


Zuivelhoeve De Potterie uit Brugge

Op nauwelijks 3 km van hartje Brugge, in de groene gordel ligt Zuivelhoeve De Potterie. Verse weidemelk vormt de basis van hun lekkere zuivelproducten. Je kan er terecht voor yoghurt, pudding, chocomousse, speculoosmoussepanna cotta, chocopasta en heerlijk hoeve-ijs.  de zomer worden de stoelen en tafels uitgehaald zodat je er tijdens een fietstochtje even kan op adem komen genieten van een lekke ijsje. Uniek is ook hun melkautomaat waar je 7/7 verse rauwe melk kan tappen. Om in te spelen op de wensen van de klant bieden ze hun zuivelproducten ook aan in een automatenshop. 


Ieperleedhof 
uit Leffinge

Op nauwelijks 3 km van hartje Brugge, in de groene gordel ligt Zuivelhoeve De Potterie. Verse weidemelk vormt de basis van hun lekkere zuivelproducten. Je kan er terecht voor yoghurt, pudding, chocomousse, speculoosmoussepanna cotta, chocopasta en heerlijk hoeve-ijs.  de zomer worden de stoelen en tafels uitgehaald zodat je er tijdens een fietstochtje even kan op adem komen genieten van een lekke ijsje. Uniek is ook hun melkautomaat waar je 7/7 verse rauwe melk kan tappen. Om in te spelen op de wensen van de klant bieden ze hun zuivelproducten ook aan in een automatenshop. 

Erkenningen Hoeveproducenten januari 2021


Ontdek alle 100% West-Vlaams hoeve- en streekproducenten »

« Naar overzicht

Dankzij cookies verbeteren we je surfervaring. De informatie over jouw bezoek gebruiken we voor statistische doeleinden en om je inhoud op jouw maat aan te bieden. Je kunt je cookie-instellingen altijd aanpassen. Aan jou de keuze.

Info over het [privacy- en cookiebeleid] van 100% West-Vlaams

Duid aan welke cookies je wil toestaan.

Noodzakelijke cookies

Sommige cookies zijn nodig om de kernfunctionaliteit van onze website mogelijk te maken. De website zal niet goed werken zonder deze cookies en daardoor zijn ze standaard ingeschakeld en kunnen ze niet worden uitgeschakeld.

Functionele cookies

Je kan deze cookies niet weigeren als je op deze website wilt surfen. De functionele cookies verbeteren de gebruikerservaring.

Marketing- en sociale mediacookies

Met deze cookies optimaliseren we advertenties op basis van jouw surfgedrag en zorgen we voor een optimale wisselwerking met sociale media zoals YouTube, Facebook of Instagram.