Blijf op de hoogte van nieuws

100% West-Vlaams houdt je hier op de hoogte van het laatste nieuws over regionale hoeveproducten en streekproducten uit West vlaanderen. We bundelen voor u alle leuke nieuwtjes en geven je inspiratie voor een dagje uit in West Vlaanderen naar een boerderij of een boerenmarkt. Tips voor originele cadeaus en producten die je kan kopen in diverse hoevewinkels en buurtwinkels, ... en zoveel meer interessante weetjes

 

15
mei, 18

Week van de Korte Keten gaat voor wereldrecord

Week van de Korte Keten gaat voor wereldrecord

Maak je agenda alvast vrij tussen 26 mei en 3 juni voor de Week van de Korte Keten, een culinaire ontdekkingsreis door (West-)Vlaanderen. Een initiatief van de POM West-Vlaanderen, Inagro en Westtoer i.s.m. de provincie West-Vlaanderen dat dit jaar voor het eerst ook in de andere provincies wordt uitgerold. Maak tijdens de Week van de Korte Keten kennis met onze 100% West-Vlaams hoeve- en streekproducten en producenten! Kers op de taart is de wereldrecordpoging hoeve-ijs eten.

Dé grote blikvanger van de Week van de Korte Keten is de wereldrecordpoging hoeve-ijs eten op 3 juni in het provinciedomein Lippensgoed Bulskampveld, een organisatie van KVLV en de provincie West-Vlaanderen. Er wordt gezocht naar 3.050 lekkerbekken die samen proeven van hoeve-ijs. Het record vallen we aan tussen 15u en 16u. Alle deelnemers aan de wereldrecordpoging krijgen een gratis hoeve-ijsje. Om een officieel record te kunnen vestigen, worden alle deelnemers geregistreerd. De registratie gebeurt ter plaatse, tussen 13u30 en 15u. Nog op de agenda: een proevertjesdag (26 mei) bij een 70-tal lokale verkooppunten van 100% West-Vlaamse hoeve- en streekproducten, boerderijbezoeken, hoevepicknicks met gratis rondleiding, kookworkshops, brouwerijbezoeken…

Fietsroutes en proeverijen

De Week van de Korte Keten vindt plaats in het Brugse Ommeland, de Leiestreek, de Westhoek en langs de Kust. Nieuwe fietsroutes, proeverijen, opendeurdagen bij hoeve- en streekproducenten en boerenmarkten laten het publiek kennismaken met al het lokaal lekkers in de regio. Ook nieuw is de fietskaart ‘Een bijzonder Boerenverhaal’, twee routes van 32 en 42 kilometer loodsen fietsers door een schilderachtig polderlandschap vol vakantieboerderijen, hoevewinkels en te bezoeken landbouwbedrijven.

Korte Keten in allerlei vormen en gedaantes 

De Korte Keten telt steeds meer aanbieders. Wie korte keten zegt, denkt in de eerste plaats aan hoeveverkoop. En terecht: 87% van de uitgaven van de korte keten gebeuren nog op de hoeve zelf. De laatste jaren zien we ook het ontstaan van nieuwe initiatieven in West-Vlaanderen. Denk maar aan buurderijen, voedselteam, Community Supported Agriculture (CSA), stadsboerderijen,… Deze nieuwe initiatieven spelen hoofdzakelijk in op beleving en het gemak van de consument.

Ook het netwerk 100% West-Vlaams hoeve- en streekproducten merkt deze evolutie. Dit zorgt voor een positieve dynamiek in het netwerk. Lokale producten dichter bij de consument brengen blijft wel een uitdaging. De Week van de Korte Keten speelt hierop in door consumenten via diverse activiteiten te laten kennismaken met producenten en hun producten.

West-Vlaamse identiteit

Korte keten betekent in de huidige context een korte afstand tussen producerende ondernemer en de eindklant op gebied van voeding. Dit sluit goed aan bij het principe van duurzaam ondernemen. Tal van topproducten worden in West-Vlaamse grond gekweekt of in West-Vlaanderen gemaakt. Landbouwers en kmo’s leveren topkwaliteit. Het label 100% West-Vlaams zet dit alles in de kijker en garandeert de authenticiteit van de producten. Ze maken deel uit van de West-Vlaamse identiteit.

In heel Vlaanderen

Na het succes van de voorbije twee edities in West-Vlaanderen wordt de actieweek in 2018 voor het eerst ook uitgerold in de andere Vlaamse provincies. Een bewijs dat de actieweek heel wat potentieel heeft. Het bundelen van krachten resulteerde o.a. in één huisstijl en een overkoepelende website www.weekvandekorteketen.be. Dit moet de uitstraling en herkenbaarheid verhogen. De initiatiefnemers zijn alle Vlaamse provincies samen met Departement Landbouw en Visserij, VLAM, de Vereniging van de Vlaamse provincies, de Vereniging van Vlaamse Steden en Gemeenten en het Steunpunt Hoeveproducten. De Week van de Korte Keten krijgt naast de steun van de provincie West-Vlaanderen ook de volle ondersteuning van Minister van Landbouw Joke Schauvliege.

Alle West-Vlaamse activiteiten, evenementen, fietsroutes van ‘Week van de Korte Keten’ zijn gebundeld in een magazine, gratis verkrijgbaar bij de West-Vlaamse hoeve-en streekproducenten. Of gratis downloadbaar via https://weekvandekorteketen.be/start/west-vlaanderen/

« Naar overzicht